เส้นหมี่ขาวลูกชิ้นปลาน้ำใส, เส้นใหญ่ลูกชิ้นปลาต้มยำ และ รวมลวก(คือรวมผลิตภัณฑ์ปลา 3 ชนิด คือลูกชิ้นปลาลวก ฮือก๊วยลวก และเต้าหูปลาลวก ที่จัดมาในจานเดียว โรยกระเทียมเจียวหอม ๆ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มพริกสด)
จากรสสัมผัสในปากของผู้เขียน ต้องยกนิ้วให้กับความอร่อยของ ลูกชิ้นปลา และ
ฮือก๊วยคะ ที่เวลาพอกัดแล้ว มันรู้สึกเด้งๆ ในปาก ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวปลาเลย คาดว่าปลาที่ทำต้องสดมาก ๆ ถึงได้รสอร่อยลงตัวแบบนี้ สมแล้วที่เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของทางร้าน
ฮือก๊วยคะ ที่เวลาพอกัดแล้ว มันรู้สึกเด้งๆ ในปาก ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวปลาเลย คาดว่าปลาที่ทำต้องสดมาก ๆ ถึงได้รสอร่อยลงตัวแบบนี้ สมแล้วที่เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของทางร้าน
อันถัดมายกให้กับปลาชุบแป้งทอด ที่แถมมาถ้วยละ 2 ชิ้น อันนี้ก็อร่อยดีค่ะ เนื้อปลาด้านในสดหวาน ไม่คาว แป้งชุบทอดก็กรอบได้ใจ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น