ขับเคลื่อนโดย Blogger.
RSS

มอจี๋

มอจี๋ เป็นขนมประเภทเดียวกับขนมอังกู๊ แบบที่ใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นส่วนผสมหลัก
ลักษณะเด่นของมอจี๋ คือ เป็นแป้งก้อนกลมๆ หยุ่น ๆ นิ่มๆ มีแป้งโรยติดเนื้อขนมอยู่ด้านนอก ไส้ข้างในเป็นถั่วลิสงบดหยาบคลุกกับน้ำตาลทราย ไม่นิยมใส่สีในตัวแป้ง นิยมใช้สีขาวนวลตามแบบฉบับดั้งเดิม
ปัจจุบันยังหารับประทานกันได้ตามตลาดสด ร้านกาแฟโบราณ ร้านขนมสดตอนเช้า ทานคู่กับโกปี๊ (กาแฟโบราณ) หรือ เซล้องอ้อ (ชาดำร้อน) อร่อยเหมือนได้ย้อนกลับไปสัก 20-30 ปีที่แล้ว

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น